Uvver os
Verbonden met het Heuvelland
Wij zijn Metha en Koen, geboren en getogen in het Limburgse Heuvelland. Het is een voorrecht om hier te mogen leven. Het mooie landschap, de ruimte en rust die je hier hebt, de gemeenschapszin en de vriendelijke bevolking, het aangename levenstempo, het buitenland om de hoek.
Geen wonder dat we dolblij waren toen we in 2016 de Zevende Heerlijkheid konden overnemen. Zo konden we wonen en werken combineren, genieten van deze mooie plek en onze beleving delen met de gasten die we mogen ontvangen.
Inmiddels wonen we met onze kinderen tegenover het hotel. Het is keihard werken, maar dat doen we met een glimlach, want we zijn waar we willen zijn en doen wat we willen doen.
Omdat we zo verbonden zijn met het Heuvelland, vinden we het belangrijk om er zorgvuldig mee om te gaan. Daarom hebben we de afgelopen jaren geïnvesteerd in een volledig gasvrije accommodatie met eigen zonne-energie. Een groen, duurzaam hart verbindt ons met deze plek en met de toekomst van het Heuvelland.
Ons team
De mensen die ervoor zorgen
Eén hotel run je niet alleen. Gelukkig staat er achter elke deur, elk bord en elk strak bed iemand met passie — en een goed humeur.
Ivo
Vroege vogel · Ontbijt & receptie
Begint zijn dag vóór de haan. Regen of zon, Ivo staat klaar met koffie, een ontbijt en een glimlach — hij heet u welkom en zwaait u uit bij de receptie.
Olena
Housekeeping
Volkomen onzichtbaar, totdat u terugkomt en uw kamer er uitziet alsof er een fee is geweest. Schoon is voor haar geen toestand, maar een gemoedstoestand.
Savannah
Vroege vogel
De tweede vroege vogel van De Zevende Heerlijkheid. Staat glimlachend paraat als de wereld nog slaapt, en zorgt dat het ontbijt klopt!
Jeffrey
Chef de cuisine
In Jeffrey's keuken draait alles om structuur en kwaliteit. Ieder bord vertrekt vanuit een strakke mise-en-place en eindigt zoals hij het voor ogen heeft!
Ahmed
Allround keukenhulp
De stille motor achter de schermen van de keuken. Waar de drukte van de service oplaait, houdt Ahmed het overzicht. Hij snijdt, roert en ruimt snel op, bouwt rustig de amuses op en geeft de desserts hun laatste hand.
Marcel
Van de flesjes · Sommelier
Onze schenkbare encyclopedie. Kent elke druif persoonlijk en koppelt een glas wijn aan uw gerecht — of aan uw stemming.
Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief
Wil je geen nieuws missen uit de Zevende Heerlijkheid? Nieuws, unieke aanbiedingen en achtergrondverhalen, ontvang je enkel via onze nieuwsbrief. Schrijf je hieronder in!
Maximaal één nieuwsbrief per maand