Culinair
Restaurant LUQS
Casual Fine Dining in het hart van het Heuvelland. Verfijnde smaken, mooie composities en een ongedwongen sfeer.
Menu & ReserverenRestaurant LUQS
Restaurant LUQS bevindt zich op de parterre van De Zevende Heerlijkheid en staat bekend als een lekkere plek voor culinaire verrassingen.
Chef-eigenaar Koen Schobers vertelt
“Wij presenteren iedere 6-8 weken een nieuw menu. Nieuwe gerechten en soms ook een ‘topper van toen’, want onze gasten herbeleven ook graag eerdere diners.
En over beleven gesproken. Wij hebben een uitgebreide wijnkaart met uiteraard de mooiste wijnen uit ons eigen Limburg en daarnaast een royale keuze uit fraaie Europese wijnen én daarbuiten. Metha en ik zijn fervente wijnliefhebbers en het is dan ook geen wonder dat vele van onze favorieten op de kaart staan.”
Aan het roer van de culinaire creatieve creaties staat Chefkok Jeffrey Meessen. Koen: “Jeffrey heeft een indrukwekkende achtergrond, met zijn opleiding bij de Cas Spijkers Academie. Hij neemt bijzondere culinaire ervaringen mee uit de keukens van Toine Hermsen, Kasteel Terworm en Mes Amis. Door onze krachten in de keuken te bundelen verzorgen wij samen met ons keukenteam een culinaire fine dining beleving die onze gasten niet zullen vergeten. Tel het sfeervolle restaurant daarbij op én niet te vergeten het fenomenale uitzicht over de Gulpvallei en de totaalbeleving is compleet.”
Culinaire composities
Casual Fine Dining
's Avonds geniet u van de heerlijkste gerechten in een ongedwongen sfeer met uitzicht over de Gulpvallei.
Uitgebreide wijnkaart
De mooiste wijnen uit Limburg én een royale keuze uit fraaie Europese wijnen, zorgvuldig geselecteerd.
Duurzaam koken
Wij koken volledig op inductie en serveren óók een vega(n) menu dat met de seizoenen meewisselt.
Metha vertelt
Onze regio ontwikkelt zich in rap tempo tot een bijzondere wijnregio. Nieuwe domeinen schieten als paddenstoelen uit de grond, terwijl sommige wijnmakers hier al decennialang hun kennis, ervaring en ambacht verfijnen. Er is dan ook weinig mooier dan al dat lokale moois bij ons aan tafel te laten ontdekken en proeven.
Tegelijkertijd kijken we graag over de grenzen heen. We schromen niet om ook bijzondere wijnen en toppers uit de klassieke wijngebieden van de Oude én Nieuwe Wereld met jullie te delen. Zo brengen we het beste van dichtbij en veraf samen in het glas.
Praktisch
Reserveren & openingstijden
Diner
Wo · Do · Vr · Za
Lunch
Vr & Za
* Bovenstaande dagen zijn een richtlijn. Actuele openingstijden en beschikbaarheid vindt u altijd via de website van Restaurant LUQS.
Borrel-Bites
Genieten tussen lunch en diner
Na een mooie dag in het Heuvelland smaakt een goed glas wijn of een lekker biertje nóg beter. En daar hoort natuurlijk iets hartigs bij.
Voor wie bij ons arriveert of 's middags terugkomt van een dag vol wandelen, fietsen en ander Heuvelland-vertier, serveren we onze Borrel-Bites. Van huisgemaakte empanada's en kroketjes tot lekkere kaasblokjes: ideaal om samen te delen en lekker te borrelen.
Toch meer zin in iets zoets? Ook dan zit je goed. We serveren natuurlijk koffie met een heerlijk stuk Limburgse vlaai.
